Como tratar a deficiencia de iodo con dieta e suplementos

Benestar

Que é o iodo? | Deficiencia de iodo | Recomendacións diarias de inxestión | Alimentos | Suplementos

O iodo é un nutriente esencial para o noso corpo e axuda a manter moitas funcións corporais. Os alimentos ricos en iodo son un elemento básico dunha dieta saudable, aínda que non todos obteñen este nutriente con regularidade. Se queres saber máis sobre os síntomas da deficiencia de iodo, as formas naturais de inxerir iodo nos alimentos e os distintos tipos de suplementos de iodo dispoñibles, segue lendo.

Que é o iodo?

O iodo é un trazo mineral esencial para a produción de hormonas tiroideas triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) . É un elemento fundamental para o sono, o metabolismo e o crecemento e desenvolvemento en xeral. A maioría das persoas recibe o suficiente iodo regularmente, aínda que, nalgúns casos, pode ser necesaria a suplementación con iodo para combater unha deficiencia.

Que é a deficiencia de iodo?

Cando ten unha deficiencia de iodo, o seu corpo non recibe tanto iodo como precisa. A causa máis común de deficiencia de iodo débese á falta de iodo na dieta, di Kasey Nichols , NMD, especializado en medicina naturopática. A deficiencia de iodo pode provocar enfermidades médicas graves. Afortunadamente, debido á inclusión de iodo en sal de mesa en 1924, a deficiencia de iodo nos Estados Unidos é relativamente rara.

Aínda que a maioría dos estadounidenses reciben o suficiente iodo cunha dieta tradicional occidental, é importante comprender os síntomas asociados a un desequilibrio de iodo e como pode afectar a súa saúde xeral.

O aumento de peso, as dificultades de aprendizaxe, os escalofríos a miúdo e a fatiga son síntomas comúns dunha deficiencia de iodo. Un dos síntomas máis graves e prominentes dunha deficiencia de iodo é bocio , que é unha protuberancia no pescozo causada por unha glándula tiroide agrandada. Unha persoa deficiente en iodo ten un risco maior de sufrir outros trastornos da tiroide, como hipotiroidismo (unha enfermidade da tiroide causada por unha produción insuficiente de hormona tiroidea). No caso de nenos en crecemento, a deficiencia grave de iodo pode causar outros problemas de saúde como discapacidade intelectual , desenvolvemento cerebral lento ou crecemento retardado.

Para tratar unha deficiencia de iodo, unha persoa pode aumentar a inxestión de certos alimentos ricos en iodo ou tomar suplementos de iodo.

Como sei se necesito iodo?

O primeiro paso para diagnosticar unha deficiencia de iodo é contactar co seu médico. Poderá probar os seus niveis de iodo de varias maneiras para determinar se carece de iodo na dieta. Hai algunhas probas diferentes que poden axudar a este proceso.

As dúas probas de iodo máis comúns son a de urina e a de sangue, que son formas rápidas e sinxelas de comprobar os niveis de iodo. Non obstante, a análise de ouriños pode non ser tan precisa como unha análise de sangue. Outra opción é unha proba de carga de ouriña máis profunda, que mostra a concentración de iodo na orina durante 24 horas. Esta é unha proba moi precisa, aínda que pode resultar inconveniente obter todas as mostras de ouriña durante un día enteiro. Por último, a proba de parche de iodo tamén tarda unhas 24 horas en completarse, pero non é tan precisa. Con esta proba, o seu médico pintará un pedazo de pel con iodo e observará a rapidez coa que o corpo a absorbe.

Dependendo dos resultados destas probas e dos síntomas do paciente, un médico pode ter que realizar probas adicionais como a Proba TSH para determinar os niveis de hormona tiroidea e como poden verse afectados por baixos niveis de iodo.

Canto iodo necesito?

Dado que o iodo é un compoñente necesario para correcta función da tiroide e o crecemento do desenvolvemento, a cantidade de iodo que precisa unha persoa depende da súa etapa vital.

Abaixo amósase unha lista da inxestión diaria recomendada para o consumo de iodo, segundo a Institutos Nacionais de Saúde :

Recomendacións diarias de inxestión de iodo
Etapa vital	Consumo diario recomendado
Nacemento ata os 6 meses	110 mcg
Bebés de 7 a 12 meses	130 mcg
Nenos de 1 a 8 anos	90 mcg
Nenos de 9 a 13 anos	120 mcg
Adolescentes de 14 a 18 anos	150 mcg
Adultos	150 mcg
Mulleres embarazadas	220 mcg
Mulleres lactantes	290 mcg

Nota: as mulleres embarazadas e en período de lactación necesitan máis iodo, xa que os seus niveis de iodo transmítense ao seu fillo durante o desenvolvemento. Debido a isto, as mulleres que lactan teñen o maior consumo recomendado de iodo para garantir que o leite materno conteña iodo suficiente para o seu bebé.

Canto iodo é demasiado?

Os requirimentos máximos de iodo tamén fluctúan segundo a etapa da vida. Por exemplo, un neno pequeno non debe exceder os 300 mcg de iodo ao día, mentres que un adulto adulto ten un límite superior de 1.100 mcg. O exceso de iodo pode producir síntomas similares á deficiencia de iodo, como o bocio ou o hipertiroidismo.

Cales son as boas fontes de iodo nos alimentos?

A sal de mesa iodada resolveu moitos trastornos por deficiencia de iodo nos anos 20, con todo, os datos suxiren un problema de deficiencia de iodo podería remitir nos Estados Unidos xa que máis consumidores optan por sal kosher non iodada e sal mariña.

Afortunadamente, hai moitos alimentos ricos en iodo dispoñibles ademais do sal. Podes buscar produtos lácteos (especialmente leite e ovos) e mariscos (peixe, camarón e algas) para incorporar máis iodo na túa dieta. As froitas e as verduras tamén son boas fontes de iodo, especialmente os feixóns lima, os plátanos ou o millo.

Abaixo amósanse algúns dos alimentos máis comúns ricos en iodo e o seu porcentaxe de valores diarios (% DV). Estes números proceden do Institutos Nacionais de Saúde recomendacións para o consumo de iodo.

Alimentos ricos en iodo
Comida	Microgramos de iodo por porción	Porcentaxe de valor diario (% DV)
Algas (Nori, Kombu, Wakambe, Arame)	Oscila entre 16 e 2.984 mcg por 1 gramo de algas	11% -1,989%
Código	99 mcg en 3 oz de bacallau ao forno	66%
Leite	56 mcg por 1 cunca de leite con graxa reducida	37%
Pan	45 mcg por 2 franxas de pan branco e enriquecido	30%
Camarón	35 mcg por 3 onzas de camarón	2. 3%
Ovos	24 mcg por ovo	16%
Atún	17 mcg por 3 oz de atún (enlatados en aceite)	once%
Faba de Lima	8 mcg por ½ cunca de fabas cocidas	5%
Millo	14 mcg por ½ cunca de millo cremoso	9%
Plátano	3 mcg por 1 plátano	dúas%

RELACIONADO: ¿É malo o sal para ti? Velaí por que os científicos non poden estar de acordo

Podes tomar suplementos de iodo?

Os suplementos de iodo están dispoñibles sen receita médica como cápsulas ou comprimidos. Algúns deles son derivados de algas ricas en iodo (un tipo de algas). Estes produtos non requiren receita médica, pero é necesario diferencialos doutras formulacións de iodo.

É un nutriente esencial para o noso corpo, pero o iodo tamén se pode usar como antiséptico de primeiros auxilios para tratar cortes ou feridas menores e evitar infeccións. As tinturas de iodo e outras formas de iodo a base de líquido están deseñadas só para uso externo e non se deben inxerir.

A solución de Lugol , que contén ioduro de potasio, non está pensado para ser usado como suplemento. Pódese inxerir baixo a supervisión dun médico no tratamento da tirotoxicosis (tormenta tiroidea) ou emerxencias de radiación. Non inxira un líquido que conteña iodo sen a guía e supervisión dun profesional médico.

Se ten a intención de tomar un suplemento de iodo, é mellor pedir asesoramento médico ao seu médico ou dietista sobre os mellores produtos para usar e que dosificación é axeitada para vostede. Normalmente, este tipo de suplementos conteñen un contido de iodo de 150 mcg, que é a cantidade estándar de iodo que un adulto debería recibir diariamente. Non obstante, todos son diferentes cando se trata de necesidades nutricionais e comer máis alimentos ricos en iodo pode ser unha mellor opción de tratamento para algunhas persoas.