9 deficiencias comúns de nutrientes nos Estados Unidos

Benestar

Aínda que a maioría de nós somos conscientes dos beneficios de levar unha dieta equilibrada, case 10% de persoas en Estados Unidos teñen deficiencias de nutrientes. Non conseguir nutrientes clave pode provocar unha variedade de problemas de saúde, incluíndo fatiga, cegueira nocturna, osteoporose, hipertensión arterial e incluso acne.

Se experimentas os síntomas anteriores e descartaches outras condicións de saúde, podes sufrir unha deficiencia de nutrientes. A prevención e detección dos máis comúns, incluído o calcio, os ácidos graxos esenciais, o ácido fólico, o ferro, o magnesio e as vitaminas A, B12, C e D, pódese conseguir a través do seguimento e axuste da súa dieta, considerando os suplementos alimentarios e tendo un conversa co seu médico se sospeita que ten unha deficiencia de vitaminas ou minerais.

Que é unha deficiencia de nutrientes e como sei se a teño?

Unha deficiencia de nutrientes prodúcese cando un corpo non obtén a cantidade necesaria de nutrientes que precisa (sendo un nutriente unha substancia esencial para o crecemento, o desenvolvemento ou o mantemento da vida), di Michael Jay Nusbaum, MD, o médico e cirúrxico. director en Centros Médicos Nusbaum en Nova Jersey.

Moitas persoas teñen deficiencias de vitaminas pero nunca se decatan. Os que manteñen unha dieta deficiente, comen alimentos de mala calidade ou deixan de tomar suplementos corren o maior risco. En moitos casos, os síntomas levan a un paciente a facer probas, o que revela a deficiencia.

Unha vez que se detecta unha deficiencia nutricional, trátase proporcionando os nutrientes necesarios na dieta a través de alimentos, suplementos ou ambos. Nalgúns casos de deficiencia grave, as infusións IV poden ser necesarias para repoñer o que falta, segundo o doutor Nusbaum.

9 deficiencias comúns de nutrientes

Nos Estados Unidos, o calcio, os ácidos graxos esenciais, o ácido fólico, o ferro, o magnesio e as vitaminas A, B12, C e D son algunhas das deficiencias de nutrientes máis comúns.

1. Calcio

Calcio’s a reputación principal vén de ser un elemento fundamental para os ósos fortes. Pero o mineral esencial tamén é clave para a función nerviosa e muscular e para a saúde cardíaca. Debido a que o calcio almacénase nos ósos e retírase cando non consumimos o suficiente, unha deficiencia de calcio deixa os ósos débiles e máis propensos a romperse.

Case o 70% dos estadounidenses non cumpren a inxestión diaria recomendada de calcio, que se debe a unha inxestión inadecuada de alimentos ricos en calcio ou a unha mala absorción. Ademais, as bebidas con cafeína, o alcol, a sosa, as verduras de follas escuras, os feixóns e os grans integrais poden diminuír a absorción de calcio no corpo.Os sinais de deficiencia de calcio inclúen dentes manchados, uñas débiles ou un adormecemento / formigueiro nos dedos ou cólicas musculares.

2. Ácidos graxos esenciais

Cando se producen deficiencias esenciais de ácidos graxos Omega 3 o consumo é demasiado baixo, pero tamén poden aparecer síntomas se a inxestión de ácidos graxos omega-6 dos alimentos procesados ​​é demasiado alta, di Paul Kriegler, RD, o xestor do programa de produtos nutricionais de Tempo de vida . Os síntomas inclúen pel escamosa, uñas quebradizas ou craqueadas e acne.

3. Ácido fólico

Ácido fólico , unha das moitas vitaminas do grupo B, desempeña un papel no mantemento de glóbulos vermellos sans e é particularmente importante durante o embarazo, xa que as mulleres con poucas reservas de ácido fólico teñen máis posibilidades de ter un bebé con defecto do tubo neural (como a espina bífida) . Fóra do embarazo, o ácido fólico axuda a previr a anemia e as enfermidades cardíacas.

Os que non consumen suficientes froitas e verduras (ou que cociñan de máis as súas verduras) corren o maior risco de desenvolver unha deficiencia de folato. Persoas que consumen altas cantidades de alcol ou que toman certos medicamentos (como fenitoína , metotrexato , sulfasalazina , triamtereno , trimetoprim-sulfametoxazol , e barbitúricos) teñen un maior risco de desenvolver unha deficiencia de ácido fólico. Os síntomas poden ser similares aos causados ​​por unha deficiencia de ferro, incluíndo fatiga, letargo, perda de cabelo e falta de aire.

RELACIONADO: 3 tipos de medicamentos que poden ter unha interacción vitamínica

4. Ferro

Ferro as deficiencias poden producirse de varias maneiras: consumo inadecuado de alimentos ricos en ferro, mala absorción de ferro ou perda de ferro por exceso de perda de sangue ou durante etapas de desenvolvemento da vida como a adolescencia, o embarazo ou a lactancia materna, di Kriegler. Outras persoas que teñen un maior risco de desenvolver unha deficiencia de ferro inclúen aquelas con certas afeccións estomacais ou intestinais que causan hemorraxias ou reducen a absorción de ferro dos alimentos.

A anemia por deficiencia de ferro pode causar fatiga xeral, dores de cabeza, mareos, falta de aire, debilidade muscular, cor pálida e dor no peito. Nas mulleres embarazadas, os niveis de ferro deberían revisarse de forma rutinaria, xa que as nais embarazadas corren un maior risco de padecer esta enfermidade.

5. Magnesio

Magnesio é un mineral esencial que afecta a centos de reaccións metabólicas dentro do corpo, incluíndo a regulación da función muscular e nerviosa. Moitos estadounidenses non consumen cantidades adecuadas de magnesio de forma consistente e a maioría dos suplementos multivitamínicos conteñen cantidades insuficientes de magnesio porque é un mineral voluminoso que ocupa un gran volume de fórmula, polo que a miúdo recoméndase como un complemento adicional independente. sinala Kriegler. Os síntomas dunha deficiencia de magnesio inclúen calambres musculares, ritmos cardíacos anormais, adormecemento ou formigueiro inexplicables e presión arterial alta.

6. Vitamina A

Vitamina A. é esencial na substitución de células da pel e para manter unha visión óptima e un sistema inmunitario saudable. Por este motivo, as persoas con deficiencia de vitamina A corren un maior risco de contraer unha infección grave. Como os nenos son propensos ás infeccións, é fundamental que os menores de 5 anos reciban suficiente vitamina A na súa dieta ou mediante suplementos. Nos adultos, un dos principais signos de alerta dunha deficiencia de vitamina A é a cegueira nocturna.

7. Vitamina B12

Un dos oito tipos de vitaminas do grupo B, vitamina B12 axuda a formar glóbulos vermellos, mellora a función neurolóxica e proporciona bloques de construción para o ADN. Os máis expostos á deficiencia de vitamina B12 son os veganos, as persoas con problemas intestinais que limitan a absorción de vitaminas, os adultos maiores e os que toman medicamentos para a acidez estomacal a longo prazo. Os síntomas da deficiencia de vitamina B12 son similares aos da anemia, incluíndo debilidade, pel pálida, falta de aire e cambios de humor.

8. Vitamina C

Vitamina C actúa como antioxidante no corpo, axudando a previr os danos causados ​​polos radicais libres. A vitamina C tamén axuda na formación de hormonas e aminoácidos; tamén axuda á absorción de ferro. O efecto máis comúnmente coñecido dunha deficiencia de vitamina C é o escorbuto, unha enfermidade mortal se non se trata que causa enxivas inflamadas e sangrantes, contusións fáciles, debilidade, fatiga, erupcións cutáneas e dificultade para curar feridas. Aínda que hoxe en día o escorbuto é pouco común, a inxestión adecuada de vitamina C segue sendo crucial para unha saúde óptima, xa que a vitamina C regula a produción de coláxeno.

9. Vitamina D

Vitamina D é único porque a maioría da vitamina D pode producirse no noso corpo cando se expón a cantidades adecuadas de radiación UVB da luz solar. O papel fundamental da vitamina D é regular a absorción de calcio. Aqueles con déficit de vitamina D son incapaces de absorber ese calcio e á súa vez fortalecen os ósos. Non obstante, a vitamina D ten outros papeis importantes para a saúde xeral, incluíndo o apoio á saúde ósea, a saúde cardiovascular, a testosterona e a función inmune.

O NIH di isoO 35% dos adultos dos Estados Unidos ten deficiencia de vitamina D.Tenta obter 10-15 minutos de exposición solar ao medio día da cara, mans e brazos sen protector solar pode ser suficiente para manter niveis saudables de vitamina D, dependendo da época do ano, da latitude e das características da pigmentación da pel. Lembre, se a súa pel comeza a poñerse de cor, ten demasiado sol.

RELACIONADO: Canta vitamina D debo tomar?

Como previr as deficiencias de nutrientes

O xeito máis sinxelo de previr as deficiencias de nutrientes é comer unha dieta saudable e rica en nutrientes baseada nunha abundancia de produtos (máis de sete porcións ao día) e unha ampla proteína, ademais de complementar a súa dieta todos os días cunha multivitamínica de alta calidade, a vitamina D, e o aceite de peixe omega-3, di Kriegler. Se está preocupado pola deficiencia de nutrientes, pode seguir algúns pasos:

Fai a proba

O seu médico pode solicitar unha análise de sangue para avaliar os seus niveis esenciais de nutrientes se presenta síntomas de deficiencia. Pódese realizar unha análise de sangue individual para avaliar unha deficiencia de nutrientes específica. Non obstante, a panel nutricional completo é o xeito máis eficaz de medir a súa saúde xeral segundo os niveis de vitaminas, nutrientes e encimas. Xaxún durante a noite pódese recomendar para mellorar a precisión dos resultados.

Avalía a túa dieta

Obter nutrientes da súa dieta evitando alimentos procesados, comidas rápidas e azucres é o xeito ideal de evitar unha deficiencia de nutrientes. As fontes de alimentos inclúen:

• Calcio: Produtos lácteos (leite, iogur ou queixo), sardiñas, zume de laranxa fortificado con calcio e verduras de folla verde escuro
• Ácido fólico: Ovos, verduras de folla verde, froitas e feixóns e chícharos secos
• Ácidos graxos esenciais: Peixe de auga fría, semente de liño e aceite de oliva
• Ferro: Produtos lácteos fortificados, peixes graxos, xemas de ovo, carne vermella, aves, peixe e fabas ou leguminosas
• Magnesio: Sementes de cabaza, verduras de folla verde, fabas, legumes e grans integrais
• Vitamina A: Espinacas, acelgas, patacas doces, cabaza, cabazas, cenorias, mangos, papayas, ovos e leite
• Vitamina B12: Carne, peixe, aves, ovos e produtos lácteos
• Vitamina C: Cítricos, brócoli, melón, coliflor, kiwi, batata, tomate, col rizada, pementos e amorodos
• Vitamina D: Peixes graxos, fígado de tenreira, xemas de ovo ou unha serie de alimentos fortificados (con todo, é case imposible acadar niveis óptimos de vitamina D unicamente mediante a dieta, sinala Kriegler)

Considere os suplementos

Mesmo cunha dieta sa, pode ser difícil acadar un equilibrio óptimo de nutrientes.Os suplementos que conteñen nutrientes esenciais están dispoñibles sós ou en fórmulas multivitamínicas; o seu médico ou farmacéutico pode axudarche a determinar o equilibrio adecuado de suplementos .