Proba estes 7 alimentos que axudan á artrite e aprende que evitar

Educación para a saúde

A artrite é algo máis que inflamación das articulacións, é a principal causa de discapacidade nos Estados Unidos, que afecta máis que 54 millóns Estadounidenses e afectan a actividades diarias de 24 millóns. Parte do control dos síntomas da artrite é levar unha dieta nutritiva chea de alimentos que che axudan a manter un peso saudable.

Hai máis de 100 tipos de artrite, pero hai algunhas formas que se producen con maior frecuencia: artrose, artrite reumatoide e gota. A artrose provoca a descomposición da cartilaxe entre os ósos, mentres que a artrite reumatoide é unha enfermidade autoinmune que se produce cando o sistema inmunitario ataca por erro as articulacións. As persoas con gota experimentan acumulación de ácido úrico no sangue que pode provocar o depósito de cristais de urato nas articulacións Jessica Hinkley , dietista clínico rexistrado en UCHealth.

Aínda que os síntomas asociados aos distintos tipos de artrite (dor nas articulacións, inchazo e rixidez) poden ir desde inconvenientes ata debilitantes, mostra de investigación que seguir unha dieta equilibrada e antiinflamatoria pode axudar a aliviar o día a día nas articulacións asociadas á artrite.

Que é a dieta contra a artrite?

Para as persoas con artrite, seguir unha dieta antiinflamatoria pode axudar a controlar síntomas como dor e inchazo. Moitos destes alimentos atópanse na dieta mediterránea, que fai fincapé nas froitas, verduras, fabas, peixe e graxas saudables como o aceite de oliva. Deborah McInerney , nutricionista clínico no hospital de cirurxía especial de Nova York.

As persoas con artrite reumatoide teñen un maior risco de enfermidades cardíacas porque experimentan inflamación sistémica ou de todo o corpo. Polo tanto, unha dieta saudable para o corazón pode axudar a controlar os síntomas da artrite e reducir o risco de desenvolver outras enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas e diabetes tipo 2, di Hinkley.

Hinkley engade que as persoas con obesidade teñen un maior risco de desenvolver artrose porque cargar un peso extra exerce máis tensión nas articulacións, especialmente na parte inferior do corpo. Debido a ese risco elevado, as persoas con artrose adoitan beneficiarse de seguir unha dieta saudable para o corazón debido á súa capacidade de axuda na perda de peso.

Os 7 mellores alimentos para a artrite

Pregúntanme con frecuencia que alimentos debe comer alguén para axudar a unha enfermidade concreta e normalmente volve ao básico: froitas, verduras, cereais integrais, graxas saudables e fontes de proteína magra, di McInerney. Ela tamén sinala que a mellor dieta depende do tipo de artrite, do estado do peso e de calquera medicamento que tome o paciente que poida afectar a determinados alimentos.

Hinkley está de acordo: en xeral, comer unha dieta saudable para o corazón ou mediterránea terá o maior impacto nos síntomas da artrite, pero aprender a incorporar máis posiblemente antiinflamatorios e especias na súa dieta pode axudarche a descubrir novas comidas nutritivas que che gusten. . De feito, este tipo de dieta é a miúdo recomendado por un dietista rexistrado para aqueles que queiran mellorar a súa saúde e benestar en xeral.

1. Bayas

Froitas como os arándanos e as amoras son coñecidas polas súas propiedades antioxidantes e antiinflamatorias, o que as converte en excelentes opcións para axudar á dor de artrite, así como satisfacer un dente doce e evitar a inxestión de azucre engadida.

2. Vexetais verdes

A kale, as espinacas, as coles de Bruxelas e o brócoli son coñecidos polos seus altos niveis de vitamina C, un nutriente que pode diminuír a inflamación e axudar a previr os danos da cartilaxe asociados á artrite inflamatoria.

3. grans enteiros

O arroz integral, a avea e a quinoa son fontes de grans integrais que son coñecidos pola súa capacidade para baixar os niveis de proteína C reactiva (CRP), unha proteína producida polo fígado cando o corpo experimenta altos niveis de inflamación.

4. Peixes graxos

Os peixes graxos como o xurelo, o salmón, as sardiñas e o arenque teñen un alto contido en ácidos graxos omega-3, que se sabe que axudan a previr a produción de citoquinas proinflamatorias. Se loitas por incorporar peixes graxos na túa dieta, pode que queiras falar co teu médico sobre a toma de suplementos de aceite de peixe para obter estes beneficios para a saúde.

5. Ácidos graxos das plantas

O aceite de linhaça, as noces e o aceite de oliva virxe extra son grandes fontes vexetais de ácidos graxos omega-3. Cando se trata de aceites, intente escoller aceites prensados ​​en frío que se procesaron minimamente para preservar o seu sabor e propiedades que aumentan a saúde, di Hinkley.

6. Herbas e minerais

O allo, o xenxibre, o magnesio (os plátanos son unha gran fonte) e a cúrcuma son coñecidos polas súas propiedades antiinflamatorias. A cúrcuma é unha especia que pode ter efectos antiinflamatorios segundo investigacións recentes, aínda que as cantidades que se necesitan comer para ter o efecto desexado poden ser difíciles, se non imposibles, de acadar para a persoa media, di Hinkley. Para aproveitar plenamente os beneficios da cúrcuma, fale co seu médico sobre un suplemento de curcumina.

7. Vitamina D.

Hinkley engade que aqueles con artrite autoinmune poden querer considerar tomar un suplemento de vitamina D. As deficiencias de vitamina D son comúns en persoas con trastornos autoinmunes e poucos alimentos conteñen vitamina D de forma natural. Pregúntelle ao seu provedor sanitario canto debe tomar xa que hai unha gran variedade de doses dispoñibles en fortes e sen prescrición médica.

Peores alimentos para a artrite

Moitos dos mesmos alimentos que adoitas escoitar son nocivos para a túa saúde xeral tamén poden empeorar os síntomas da artrite, di Hinkley. Centrarse nos alimentos que pode e debe comer, en lugar de centrarse en todos os alimentos que non debería tomar, moitas veces pode parecer menos desalentador, engade McInerney.

1. Engadíronse azucres

Moitas persoas con artrite están en maior risco de sufrir outras enfermidades crónicas, di Hinkley. Limitar os hidratos de carbono simples e engadidos na súa dieta (pense en doces, galletas, bebidas azucaradas) reduce o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e diminúe a inflamación potencial.

2. Alimentos procesados

O procesamento de alimentos elimina moitos dos valiosos nutrientes, di McInerney. Os alimentos como as comidas en microondas e as patacas fritas tamén son susceptibles de ser máis elevados en azucres engadidos e produtos químicos que poden provocar inflamacións.

3. Graxas saturadas e hidrogenadas

As graxas trans e as graxas saturadas que se atopan nos alimentos procesados, os fritos e a carne vermella poden ser desencadeantes de síntomas de artrite para algunhas persoas, provocando a inflamación e a dor.

4. Ácidos graxos omega-6

Aínda que o corpo precisa un equilibrio entre ácidos graxos omega-3 e omega-6, comer demasiados alimentos ricos en ácidos graxos omega-6, como aceite de cártamo, aceite de canola, ovos e tofu, pode aumentar a inflamación e a dor nas articulacións. o corpo.

5. Produtos lácteos ricos en graxas

Aínda que os produtos lácteos baixos en graxa están asociados a altos niveis de calcio e á saúde ósea, as proteínas dos seus homólogos altos en graxa poden aumentar a inflamación e o colesterol.

6. Alcohol

Aqueles con artrite reumatoide poden probar unha bebida de cando en vez sen sufrir repercusións. Non obstante, un consumo máis pesado grava o fígado, o que leva á inflamación e ao aumento da dor nas articulacións en todo o corpo.

7. Lixo

Os que teñen gota poden beneficiarse de limitar os alimentos de moderada a alta en purinas, como alcohol, pavo, mexillóns, vieiras, touciño, carnes de órganos e caza salvaxe, engade Hinkley.

Interaccións alimentarias con medicamentos para a artrite

Consulte sempre co seu médico ou farmacéutico sobre as posibles interaccións entre medicamentos e medicamentos específicos, di Hinkley. Non obstante, hai algunhas consideracións dietéticas xerais para os que toman certos medicamentos para a artrite ,incluído o control da seguridade alimentaria e a limitación de certas bebidas.

Seguridade alimentaria: Algunhas persoas con artrite toman medicamentos inmunosupresores que diminúen a resposta inmune do corpo, aumentando o risco de infeccións e enfermidades, incluídas as enfermidades de transmisión alimentaria, sinala Hinkley. As medidas comúns de seguridade alimentaria son aínda máis importantes nestes casos. Por exemplo, lave sempre as mans antes de cociñar ou comer, enxágüe os produtos, cociña as carnes crúas á temperatura interna correcta, recaliente ben as sobras, manteña os alimentos quentes quentes e fríos fríos e refrigere de inmediato os restos.

Salgados e fritos: Os esteroides, como a prednisona ou a metilprednisolona, ​​úsanse ás veces para axudar a controlar a inflamación relacionada con algúns tipos de artrite. Os efectos secundarios destes medicamentos inclúen retención de líquidos e cambios na composición corporal. Para axudar a mitigar estes efectos secundarios, evite os alimentos salgados e fritos.

Suplemento a base de plantas: Debido a que os suplementos a base de plantas non están estritamente regulados pola FDA, poden conter substancias nocivas ou moi pouco dos ingredientes anunciados, aconsella Hinkley. Os suplementos a base de plantas tamén poden interferir coa eficacia de varios medicamentos, incluídos os inmunosupresores. Por estas razóns, é mellor falar co seu médico ou dietista antes de comezar un réxime de suplementos a base de plantas.

Cola: As bebidas de cola conteñen altas cantidades de ácidos inorgánicos, que se segregan na urina e poden afectar a forma en que o corpo procesa e elimina o metotrexato, di Inara Nejim , Pharm.D., Farmacéutico clínico do Hospital for Special Surgery da cidade de Nova York. Consulte co seu médico ou farmacéutico para ver a cantidade de cola recomendable para beber cos niveis deste medicamento.

Cafeína: Investigadores do Centro Médico Shaare-Zedek de Israel suxiren que a cafeína consumida en cantidades diarias superiores a 180 mg pode interferir coa eficacia do metotrexato en pacientes con artrite reumatoide, di o doutor Nejim. Como referencia, unha cunca estándar de 16 onzas de café contén aproximadamente 182 mg de cafeína ou o dobre da cantidade recomendada. Polo tanto, pode ser necesario limitar o consumo diario de café para os que toman metotrexato para a artrite reumatoide ou psoriásica.

Zume de pomelo: [O pomelo e] o zume de pomelo é un dos que máis alimentos comúns implicado en interaccións medicamentos-alimentos, di o doutor Nejim. O zume de pomelo bloquea as accións dun encima chamado citocromo P-450 3A4, o que reduce a súa capacidade para procesar certos medicamentos. Cando isto ocorre, é máis probable que estes medicamentos afectados colguen ao redor do corpo en concentracións máis altas, provocando un aumento dos efectos secundarios.

Os efectos do zume de pomelo son duradeiros e simplemente separan os medicamentos para tomalos máis tarde o mesmo día, poucas horas despois do zume de pomelo que bebe no almorzo, non é suficiente para mitigar esta interacción, engade o doutor Nejim. Por este motivo, cando é aplicable, os fabricantes de medicamentos adoitan proporcionar información sobre estas interaccións co zume de pomelo no prospecto da medicación.

Alcohol: En pacientes con artrose que toman antiinflamatorios non esteroides (AINE), como Celebrex, o consumo regular de alcol debería limitarse, xa que pode aumentar os efectos adversos destas interaccións, di Nejim.

Vexa a continuación un gráfico que indica os medicamentos comúns para a artrite e as interaccións alimentarias que os pacientes deben ter en conta:

Interaccións alimentos-medicamentos con medicamentos comúns para a artrite
Nome da droga	Tipo de artrite tratada	Interaccións alimentarias	Aprender máis	Obter cupón
Naprosyn (naproxeno)	Artrose, artrite reumatoide eartrite idiopática xuvenil poliarticular	Alcohol, cafeína	Aprender máis	Obter cupón
Mobic (meloxicam)	Artrite reumatoide, artrose ecurso pauciarticular ou poliarticular artrite reumatoide xuvenil	Zume de pomelo, cafeína, alcol	Aprender máis	Obter cupón
Celebrex (celecoxib)	Artrite reumatoide, artrose, artrite reumatoide xuvenil	Alcohol	Aprender máis	Obter cupón
Xeljanz (tofacitinib)	Artrite reumatoide ou artrite psoriásica activa	Zume de pomelo	Aprender máis	Obter cupón
Rheumatrex, Trexall (metotrexato)	Certas formas de artrite reumatoide	Cola, cafeína, alcol	Aprender máis	Obter cupón
Deltasona (prednisona)	Artrite reumatoide, artrite reumatoide xuvenil, artrite psoriásica, artrose, artrite gotosa aguda	Alimentos fritos, alimentos procesados, alimentos salgados, alcol, cafeína	Aprender máis	Obter cupón
Medrol (metilprednisolona)	Artrite reumatoide, artrite reumatoide xuvenil, artrite psoriásica, artrose, artrite gotosa aguda	Alimentos fritos, alimentos procesados, alimentos salgados, zume de pomelo, alcol, cafeína	Aprender máis	Obter cupón

Cultivar unha relación de confianza co seu farmacéutico habitual pode axudar nestas situacións, sinala o doutor Nejim. Se tes dúbidas sobre as interaccións potenciais con alimentos para a artrite, ponte en contacto co teu médico e comproba se hai interaccións potenciais en lugar de facelo só.