Principal >> Benestar >> Os 9 mellores alimentos para a anemia

Os 9 mellores alimentos para a anemia

Os 9 mellores alimentos para a anemiaBenestar

Entre intentar beber suficiente auga, comer vexetais en cada comida e facer algo de actividade física, a maioría de nós non pasamos moito tempo pensando en incluír alimentos ricos en ferro nas nosas dietas. Iso é un erro. Ferro nun importante nutriente. Non conseguir o suficiente pode provocar problemas de saúde, incluída anemia por deficiencia de ferro. Afortunadamente, incorporar alimentos ricos en ferro pode axudar a combater esta enfermidade.





Por que é importante o ferro?

O ferro é esencial para o crecemento e desenvolvemento do teu corpo. Úsase para fabricar hemoglobina, mioglobina e algunhas hormonas. Participa no transporte de osíxeno dos pulmóns ao corpo e aos músculos. Cando o corpo non consegue suficiente ferro, non pode producir o número de glóbulos vermellos necesarios para mantelo en boa saúde Stephanie Martin, DO , provedor de Clinical Concepts in Obstetrics en Brentwood, Tennessee.



Cando non tes ferro suficiente, probablemente non notes ningún síntoma ... ao principio. O seu corpo gastará ferro almacenado no fígado, bazo e músculos esqueléticos. Unha vez esgotado, entra nas fases iniciais da anemia por deficiencia de ferro.

Que é a anemia por deficiencia de ferro?

A anemia prodúcese cando o corpo non produce suficientes glóbulos vermellos sans ou as células do sangue non funcionan correctamente. No caso de anemia por deficiencia de ferro (IDA), non hai ferro suficiente no corpo para producir glóbulos vermellos saudables. Iso é un problema porque o ferro axuda a producir hemoglobina, a parte dos glóbulos vermellos que leva o osíxeno por todo o corpo: é o que fai que o sangue se vermella.

A anemia por deficiencia de ferro adoita producirse gradualmente. As causas máis comúns inclúen:



  • Embarazo (porque se esgotan os niveis de ferro para proporcionar hemoglobina ao feto)
  • Perda de sangue por cirurxía ou lesión
  • Dificultade ou incapacidade para absorber o ferro dos alimentos
  • Non comer suficientes alimentos ricos en ferro.

Mesmo se non ten anemia por deficiencia de ferro, o ferro é un mineral crucial para o seu corpo, contribuíndo a aumentar a resistencia contra as infeccións.

Síntomas da anemia por deficiencia de ferro

Se ten niveis baixos de ferro ou anemia por deficiencia de ferro, pode experimentar os seguintes síntomas:

  • Canso
  • Falta de aire
  • Mans e pés fríos
  • Dor no peito
  • Dores de cabeza
  • Unhas fráxiles
  • Inflamación
  • Dolor na lingua
  • Ansias de xeo
  • Latidos irregulares do corazón
  • Pel amarela ou pálida
  • Ansiedade e depresión

Tamén é posible non ter síntomas. Complicacións a longo prazo de anemia por deficiencia de ferro sen tratar pode incluír problemas cardíacos, maior risco de infeccións ou problemas durante o embarazo.



Canto-e que tipo de ferro necesitas?

Afortunadamente, comer alimentos ricos en ferro pode axudar a reducir o risco de anemia por deficiencia de ferro. Non obstante, non se crean todas as fontes de ferro por igual. É importante ter en conta que hai dúas formas de ferro: hemo e nonhem, explica Elizabeth Beil , RDN. Os alimentos de orixe animal, como a carne vermella, o marisco e as aves de curral, teñen os dous tipos de ferro e son mellor absorbidos polo corpo. Os alimentos non hemos non son absorbidos polo corpo e inclúen fontes non animais, como cereais fortificados e fabas.

Non todas as persoas precisan a mesma cantidade de ferro. O dietas recomendadas (RDA) para o ferro son diferentes en homes e mulleres. En homes adultos, é de 8 mg. Non obstante, para as mulleres con idades comprendidas entre os 19 e os 50 anos son 18 mg as perdas de sangue durante a menstruación. Para as mulleres embarazadas, a RDA aumenta aínda máis, ata os 27 mg. Despois da menopausa, a RDA para as mulleres cae a 8 mg.

9 alimentos ricos en ferro

Aínda que é probable que a inxestión de ferro sexa máis sinxela se come produtos de orixe animal, xa que unha porción de carne pode representar gran parte do seu RDA, alcanzar os seus obxectivos é moi factible comendo unha ampla gama de alimentos ricos en ferro a base de plantas. Estes son os mellores alimentos para a anemia.



1. Carne vermella

É hora de cociñar unha hamburguesa: unha das mellores fontes de hemo é a carne vermella. A Porción de 112 gramos de carne moída magra contén 2,7 mg de ferro ou o 15% dos valores diarios recomendados. O ferro hemo na carne vermella tamén aumenta a absorción de ferro non hemo doutros alimentos que se inxiren ao mesmo tempo, como as follas verdes.

2. Carne de órgano

Pode ser hora de condimentar o menú con algunhas carnes de órganos. Estes alimentos que se pasan por alto, como os fígados e os riles, están cheos de ferro. Unha porción de 3 onzas de fígado fritido pesa 5 mg de ferro ou case un terzo da inxestión diaria.



3. Mariscos

Se es fanático dos peixes, estás de sorte. Non só ten un bo sabor, senón que tamén é unha rica fonte de ferro para unha dieta de anemia. As ostras e os mexillóns teñen máis ferro, pero as vieiras e as sardiñas non quedan demasiado atrás.

4. Carne de pavo escuro

Cando se trata de aves de curral, non agarde ata o Día de Acción de Grazas para gozar de pavo. A carne escura do paxaro é a parte superior para o ferro, pesando aproximadamente 1,04 mg por porción de 100 gramos.



5. Cordeiro

Se precisas un cambio de ritmo do filete habitual, opta por costeletas de cordeiro. Só 100 gramos de cordeiro posúen 1,6 mg de ferro.

6. Espinacas

A folla verde superestrella ten un alto contido de ferro: 100 mg proporcionan 3,18 mg de ferro. Aínda que isto pareza a unha chea de espinacas, a verdura marchítase drasticamente unha vez cociñada.



7. Vexetais

Non só son económicos, senón que as leguminosas como as lentellas, os garavanzos e as fabas son alimentos ricos en ferro e sen carne que son unha boa fonte de ferro non hemo para unha dieta de anemia.

8. Tofu

Esta é unha opción sólida para os comedores de plantas que desexen aumentar a inxestión de ferro, xa que unha porción de 100 gramos de envases de tofu en 5,4 mg de ferro.

9. Alimentos enriquecidos ou enriquecidos

Alimentos como o pan, os cereais para o almorzo e a fariña de avea adoitan estar fortificados con nutrientes como o ferro. Estes poden ser un bo recheo de ferro para as persoas que loitan por comer suficientes alimentos con ferro natural neles.

Aumento da absorción nunha dieta de anemia

Mesturar e combinar alimentos pode aumentar a absorción de ferro. Sempre recomendo aos meus clientes que emparellen a súa fonte de ferro con vitamina C, explica Beil. Isto pode ser emparellar o seu bisté con brócoli ou pementos, tomar unha ensalada de espinacas e cítricos ou beber zume de laranxa co cereal da mañá. A vitamina C capturará o ferro non hemo e almacenarao nunha forma que se absorbe máis facilmente no noso corpo.

E se es fan dun café co almorzo, pode que sexa hora de cambiar o teu hábito. AAnular o café e o té nas comidas tamén será moi importante, xa que isto pode reducir a absorción de ferro de forma bastante significativa,Di Beil. Leite, cafeína, suplementos de calcio e antiácidos poden afectar negativamente a absorción de ferro.

Cando ver a un médico

Se pensas que podes ter niveis baixos de ferro ou anemia por deficiencia de ferro, o mellor é consultar ao teu provedor sanitario para que che verifiquen os niveis de ferro. Dependendo de como sexan os teus niveis, pode ser suficiente con facer cambios na túa dieta e aumentar as fontes de ferro.

Pero se máis tratamento é necesario, suplementos de ferro por vía oral son a primeira opción de tratamento recomendada pola maioría dos profesionais sanitarios. Para moitas persoas con anemia con deficiencia de ferro, o ferro oral pode ser suficiente, explica o doutor Martin. Para os adultos, a dose habitual é de 100 a 200 mg de ferro elemental ao día, e é mellor emparellar os suplementos con alimentos para reducir o risco de malestar estomacal.

Non obstante, os suplementos orais poden non funcionar para todos os que viven con anemia por deficiencia de ferro. Nalgúns pacientes, o ferro oral pode causar efectos secundarios difíciles de tolerar, como náuseas e dor de estómago, di o doutor Martin. O ferro oral tamén pode non lograr unha resposta satisfactoria porque o sistema dixestivo ten problemas para absorbelo. Se fallan os suplementos de ferro, pode prescribirse ferro intravenoso.

A anemia por deficiencia de ferro require un coidado continuo para garantir que os niveis de ferro cheguen e permanezan onde necesitan, o que depende do estado do paciente e doutros factores. Pode levar tempo acadar niveis óptimos, así que ten paciencia e lémbrate: nunca é demasiado cedo para comezar a engadir máis alimentos ricos en ferro á túa dieta.